L'ARDOISE
Selon les achats du chef, les propositions ci dessous peuvent être modifiées
| | Foie gras mi-cuit et sa confiture de figues | 18.00 € |
| | Caquelon de ris de veau à l'ancienne | 18,00 € |
| | Tartare de St Jacques au citron Yuzu | 16.00 € |
| | Millefeuille Suédois au saumon fumé | 16,00 € |
| | Pavé de cabillaud à l'huile de truffe et brisures de truffe | 20.00 € |
| | Poélée de St Jacques et crème de Champagne | 20.00 € |
| | | Filet de boeuf au coulis de foie gras |
| 25.00 € |
| | Andouillette 5A à la moutarde ancienne | 16.00 € |
| | Onglet de veau aux morilles | 18.00 € |
| | Mi cuit au chocolat et sorbet orange | 8.00 € |
| | Tarte Tatin et glace vanille | 8,00 € |
| | Crème Brûlée à la lavande | 8,00 € |
