Menu de la St Sylvestre

MENU St Sylvestre
à 85 Euros TTC

(1 apéritif : soupe champenoise et

1 coupe à minuit, cotillons inclus)

Soirée dansante animée par DJ Cédric

 

 

Mise en bouche

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Assiette Terre et Mer

(Foie gras, huître chaude, escargots de Bourgogne, Saumon à la Plancha)


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Trou Normand

 

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Filet de canette de Barbarie à la Rouennaise

Pomme de Terre Darphin, Poêlée de girolles, crème de potimarron

 

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Farandole des fromages affinés

(Crottin de Chavignol chaud miel et lavande, Tomme au foin,

Tête de moine, Bayottin)

 

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Palette féerique de la nouvelle année

 

 

Prix nets Service compris Hors vins et Hors cafés