MENU NOEL et JOUR de L’AN
à 55 Euros TTC Hors boissons
Assiette Terre et Mer
(Foie gras mi cuit et sa brioche, Huître , escargots de Bourgogne et saumon fumé)
ou
Foie gras poélée Raisins et Banyuls
ou
Tartare de St Jacques au citron et yuzu
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Magret de canard aux cèpes
ou
Dos de loup crème de champagne
ou
Château Filet de veau crème de morille
ou
Filet de chevreuil aux fruits rouges
Gratin dauphinois, endives braisées, Crème de potimarron
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Farandole des fromages affinés
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Palette festive (assortiments de différents mini desserts et glace)
ou
Mi cuit au chocolat et sorbet orange
ou
Coupe Mont Blanc