Menu de Noël et du Jour de l’an

MENU NOEL et JOUR de L’AN
à 50 Euros TTC Hors boissons 

Mise en bouche


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Assiette des 3 saveurs

(Foie gras mi cuit et son toast, Tartare de St Jacques et saumon à l'aneth, Chouquette d'escargots de Bourgogne)

ou

Duo de Foie gras (mi cuit et poêlé), gelée au vin doux et confiture de figues


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Magret de canard au vinaigre de framboise

ou 

Filet de dorade crème de champagne

ou

 Tournedos de Filet de Boeuf crème de morille

 Gratin dauphinois, endives braisées, Crème de potimarron

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Farandole des fromages affinés

(Crottin de Chavignol chaud miel et lavande, Tomme au cidre, Bray Picard aux graines de lin)

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Palette gourmande (assortiments de différents mini desserts et glace)

ou

Croustillant d'ananas et sa glace caramel beurre salée



 Prix nets Service compris Hors Boissons